香椿的功效与作用 吃香椿有什么好处

2020年03月16日 来源:

在春天的时候,很多蔬菜都陆陆续续上市了。

每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。

那么食用之后,对身体健康有什么好处呢?下面一起来看看香椿的功效有哪些。

1、健脾开胃

香椿中含有多种挥发性芳香化合物,能够促进食欲,具有健脾开胃的作用。

2、抗菌杀虫

香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮,让蛔虫不能附着在肠道壁从而被排出体外,可用于治蛔虫病。

香椿煎水对痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用,具有抗菌消炎效果。

3、补阳气

香椿是一种阳气很足的菜,特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用,中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳。

4、美容抗衰老

香椿含有多种维生素及胡萝卜素,有润滑肌肤的作用,是美容好帮手,同时还能增强机体免疫力。

用香椿芽捣碎取汁涂脸可以治疗面部疾病、滋润肌肤。

5、利尿祛湿

香椿具有祛湿利尿、清热解毒的功效,对泌尿系统感染、肠炎、泄泻痢疾等有辅助疗效。

6、预防心血管疾病

最新研究发现,香椿中含有丰富的多酚类抗氧化物质和有助于降血脂、降血糖和对抗肿瘤的成分。

食用香椿之后对我们的身体健康是有着很大的好处,我们身体的健康是离不开饮食的。

但是香椿是不易保存的,所以我们买香椿的时候一定要选择新鲜的,保存时间更久且新鲜。

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